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蓝莓宝顶麦芬的做法

食材明细

主料
  • 黄油65克
  • 淡奶油95克
  • 1克
  • 细砂糖65克
  • 鸡蛋1个
  • 泡打粉5克
  • 中筋面粉150克
  • 青柠皮屑1个
辅料
  • 蓝莓100克
  • 黄油13克(酥粒)
  • 中筋面粉13克(酥粒)
  • 杏仁粉13克(酥粒)
  • 细砂糖13克(酥粒)
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

蓝莓宝顶麦芬的做法过程

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:1
    1
    把酥粒的面粉,细砂糖和杏仁粉混合均匀
  • 2
    放入切小的黄油块
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:3
    3
    用手搓成玉米粉颗粒状,放入冰箱冷藏备用
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:4
    4
    青柠擦出皮
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:5
    5
    黄油切小块隔水融化
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:6
    6
    参加淡奶油
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:7
    7
    混合均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:8
    8
    参加鸡蛋混合均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:9
    9
    面粉和泡打粉混合过筛入蛋液内,拌匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:10
    10
    参加细砂糖和盐,拌匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:11
    11
    参加青柠屑和蓝莓,拌匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:12
    12
    装入麦芬杯子里边,取出酥粒放在蛋糕糊面上
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:13
    13
    放入ACA语音烤箱中层烤制35分钟即可,上色很均匀哦
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:14
    14
    出炉
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬的做法过程:15
    15
    爆浆的蓝莓,好好吃

小窍门

关于ACA语音烤箱ATO-E38AC运用的小贴士:
1. 烤箱内侧门能够拆卸清洗,很是便利
2. 每一步都有语音提示,特别是预热好后,会提示您放入食材
3.操作简略,按键较少,不容易搞乱程序
4.能够一键操作烘烤形式,对新手来说很简略实用。能够衔接wifi,根据自己需求选定已有的食谱,就算不在烤箱周围也能够监控烤箱情况。
5.烤箱箱体立方型,烘烤热量分布会更加的均匀,食材上色会比曾经的烤箱好很多。
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